Das Feine

Die Diva der Mischungen – fein, zart, leicht und locker und noch schneller in der Zubereitung, denn sie kann sofort nach der Zubereitung in den Ofen!

Diese Mischung fühlt sich an wie „richtiges Brot“ und verwöhnt glutenfrei lebende Brotliebhaber mit dem Gefühl und dem Geschmack, mal wieder „echtes Brot“ zu genießen…!

Du ernährst Dich nach Anthony William? Dann kannst Du Dich besonders freuen, denn diese Kombination der Zutaten passt als gelegentliches Highlight in die Kostform nach Anthony und macht Dir Dein Alltag mit viel, viel Frischkost ein wenig abwechslungsreicher und sorgt für größten Genuss!

„DAS FEINE“ ist wirklich ein Vergnügen – süß & pikant!

Zutaten:

  • Goldleinsaaten geschrotet
  • Leinsaat geschrotet
  • frisch gemahlenes Hafermehl (glutenfrei zertifiziert von Bauckhof)
  • Kartoffelmehl
  • Chiasamen, Flohsamenschalen
  • Backpulver  (ohne Phosphat)
  • Brotgewürz (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander)
  • Ursalz

Das fügst Du hinzu:

  • 50 ml Apfelessig
  • 600 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure
  • etwas glutenfreies Mehl wie Teffmehl, Vollkornreismehl… zum Brot darin wenden
  • Die genaue Anleitung zur Fertigstellung liegt in Deinem Paket bei!

Auch gut zu wissen…

…die Kombination aus wertiger Leinsaat, Chiasamen und Flohsamenschalen sorgt für eine hervorragende Verdauung und die wertvollen, essentiellen Omega 3 Fettsäuren liefern beste Nährstoffe für eine gute Herzgesundheit. Auch die Ballaststoffe des Hafers fördern eine gute Verdauung aber genauso wertvoll sind die Mineralien des glutenfreien, frischen Hafers, wie Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium und Phosphor. Zudem stecken im Hafer B Vitamine, die wir für den Energiestoffwechsel und gute Nerven benötigen. Das Vitamin E sorgt für leistungsfähige Muskeln und ein starkes Immunsystem. An Spurenelementen finden sich Zink und Selen im Hafer.

Und für den feinen Geschmack sorgen diese Gewürze: Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander – dezent aber fein runden die Aromen dieses Brot ab.

Und das Salz? Ist einfach Salz – ohne Rieselhilfe, Bleichmittel, oder sonstige Überflüssigkeiten… nur Spurenelement in bester Qualität!

Das Feine – die Zubereitung

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